Продукты.
Продукты продаются в супермаркетах, специализированных магазинах и на рынке. Цены на один и тот же товар в разных магазинах разные. Маленький или средний продуктовый магазин найдется почти в любой деревне.
Ассортимент больших супермаркетов более разнообразен. Во многих продаются также типичные национальные продукты Средиземноморья, Азии или Латинской Америки. Большинство супермаркетов оборудовано кассами с транспортером. Покупатели кладут товары на транспортер, а покупки разных людей разделяются специальными брусками. Для того, чтобы взять тележку, нужна монета 1 евро. Когда Вы возвращаете тележку на свое место, монета выскакивает из нее обратно. Другая особенность – покупка овощей и фруктов в супермаркете. В целях экономии персонала покупателю предлагается самому взвешивать незапакованные овощи и фрукты. Это делается так: каждый сорт нужно положить в отдельный полиэтиленовый пакет, запомнить номер товара, указанный на ценнике, положить пакет на весы и нажать на весах кнопку с соответствующим номером. Весы выдают самоклеющийся чек с указанием цены, который надо наклеить на пакет с товаром и оплатить в кассе. Звучит сложнее, чем это есть на самом деле. Однако будьте внимательны: не все овощи и фрукты надо взвешивать, некоторые продаются поштучно. В этом случае на ценнике написан не номер, а слово «Stück». Товар взвешивается также в том случае, если на ценнике указаны кг или г.
Существует два вида специализированных магазинов, торгующих национальными продуктами, – «Spezialitätengeschäft» и «Feinkostlаden». Наряду с продуктами из разных регионов Германии, в Feinkostlаden можно приобрести продукты из многих стран, в основном западноевропейских, – Франции, Италии или Испании. В «Spezialitätengeschäft» продаются товары из определенной страны – Турции, Кореи, Италии или Индии. Обычно владельцы таких магазинов – иммигранты из данной страны.
Свежие продукты – овощи, фрукты, рыбу, мясо и птицу – хорошо покупать на рынке. Рынок устраивается по меньшей мере раз в неделю, обычно под открытым небом на больших площадях, часто по пятницам или по субботам. О том, где и когда он проводится, обычно сообщается в местной газете. Незадолго до закрытия рынка овощи и фрукты иногда продаются дешевле или же при большой покупке можно получить скидку с цены, т.к. торговцы стремятся распродать товар до закрытия.
Это специализированные магазины по продаже мясных продуктов. В большинстве регионов они называются «Fleischerei», а в некоторых – «Metzgerei».
Это специализированные магазины по продаже хлеба, булочек и выпечных изделий.
Ни одна страна мира не может похвастаться таким разнообразием хлебобулочных изделий, как в Германии, – до 300 сортов. Во многих регионах и в наше время выпекаются специальные хлеба по особому случаю, например, пасхальный кулич или свадебный хлеб, который приносит счастье молодым.
Это специализированные магазины, где продаются парадные торты, пирожные, конфеты и печенье.
Они открыты обычно до позднего вечера и работают без выходных. Наряду с газетами, напитками, сладостями и сигаретами здесь можно купить также основные продукты питания (молоко, кофе, хлеб). В некоторых регионах магазин такого типа называется «Trinkhalle» или «Büdchen».
Здесь продаются товары личной гигиены, например, мыло, бытовая химия или зубные щетки, а также хозтовары, необходимые для уборки, – губки, жидкость для мытья посуды или прищепки для белья. Кроме того, здесь можно купить косметику, продукты для диабетиков и некоторые слабые лекарственные препараты типа валерианы.
Экологичеси чистые продукты можно купить в специализированных магазинах, которые чаще всего называются «Naturkostladen», а в народе – «Bio-Laden» или «Öko-Laden». Здесь продаются овощи и фрукты, выращенные в условиях, аналогичных природным, например, без применения или с минимальным использованием пестицидов или других химикатов, а также экологически чистое мясо.
Однако сейчас экологически чистые продукты продаются и в обычных магазинах и супермаркетах. Их важнейший опознавательный знак – эмблема «Naturland» или «Bioland». Эмблема «Bio-Siegel» гарантирует происхождение и качество товара, так как не все продукты, имеющие в названии слово «био», произведены в согласии с требованиями экологии.
Продукты, соответствующие религиозным требованиям иудаизма или ислама, продаются, как правило, только в специальных магазинах.
Некоторые виды тары можно сдавать. При покупке покупатель платит залог – «Pfand», а потом при сдаче тары получает деньги обратно. Принимаемые обратно бутылки называются «Pfandflaschen», «Mehrwegflaschen» или «Mehrweg-Glas». Сдать можно также жестяные баночки от напитков или полиэтиленовые бутылки.
Наряду с немецкими ресторанами, в Германии есть множество заведений самого разного класса, где подаются национальные блюда разных стран (см. главу 
Досуг).
Жареные колбаски с картофелем-фри, кетчупом и майонезом были в течение десятилетий немецкой быстрой едой № 1. В настоящее время пальму первенства перенял дёнер-кебаб. Практически в любом городе Германии можно купить мясо с вертела с салатом в хлебе-лаваше. Своей популярностью дёнер-кебаб обязан турецким иммигрантам. Наряду с кебабом, картофелем-фри и жареными колбасками, немецким национальным блюдом стала также итальянская пицца. В так называемом пицца-сервисе пиццу можно заказать по телефону прямо домой. В большинстве крупных городов на дом доставляется и более разнообразная быстрая еда – блюда различных национальных кухонь (азиатской, северо- и латиноамериканской и т.п.).
распечатать: