Покупки.

Магазины в Германии имеют определенные часы работы, предписанные законом. Большинство открывается по рабочим дням и по субботам между 7.00 и 10.00, а некоторые булочные и газетные киоски – уже в 6.00 часов. Часто на магазинах в центре города можно увидеть надпись: «Durchgehend geöffnet». Это означает, что магазин работает без обеденного перерыва. По рабочим дням магазины закрываются между 18.00 и 20.00. По субботам закон предписывает прекращение работы магазина не позднее 20.00. По воскресеньям большинство магазинов закрыто. Исключение составляют булочные, которые и в этот день иногда работают по утрам. По воскресеньям во второй половине дня открыты также кафе и кондитерские. Многие бензоколонки работают допоздна, некоторые круглые сутки. Кроме горючего, на них часто продаются продукты, газеты и другие товары повседневного спроса, и поэтому туда можно забежать и после закрытия магазинов.

Оплата.

В большинстве магазинов принимаются не только наличные, но и платежи картой Еврочек или кредитной картой.

Покупка в рассрочку и в лизинг; кредиты.

При крупных покупках типа мебели, машины и т.п. возможна оплата в рассрочку. При этом часть стоимости покупки выплачивается ежемесячно в течение определенного периода. Лизинг – форма, аналогичная покупке в рассрочку. Непосредственно после покупки вносится крупная сумма, а затем ежемесячные лизинговые платежи. Если покупатель желает приобрести товар в собственность, он должен опять внести крупную заключительную сумму. Покупка в рассрочку и в лизинг обходится дороже обычной.

Для совершения крупных покупок существует возможность взять в банке или сберегательной кассе кредит. Предложение кредитов обширно, что позволяет сравнить цены, проценты и т.п. Соответствующую информацию можно получить в службе консультации потребителей (см. главу Службы консультации потребителей).

Обмен товаров.

Если покупатель после совершения покупки приходит к выводу, что она ему не подходит (например, рубашка мала или велика или же не нравится цвет), у него, как правило, есть возможность обменять товар при условии предъявления счета или чека. Делать это следует в течение нескольких дней после покупки. Как правило, купальные костюмы и плавки, нижнее белье и уцененные товары обмену не подлежат.

Выгодные покупки.

Существует множество возможностей делать выгодные покупки.

Особое предложение – Sonderangebot – это кратковременное понижение цен на определенные товары. Магазины часто пытаются завлечь покупателей, понизив цены на отдельные товары.

Торговаться принято в основном при крупных, дорогих приобретениях – машина, мебель или электробытовые приборы. При наличии у товара незначительных дефектов цена также может быть несколько снижена. В продуктовых магазинах торговаться не принято.

Ausverkauf и Räumungsverkauf – это распродажа всех оставшихся товаров по причине закрытия магазина. Это означает, что магазин прекращает существование и зачастую распродает остатки по сниженным ценам.

В таких магазинах дорогие марочные изделия стоят дешевле.

Здесь торгуют ношеной одеждой, как правило, в хорошем состоянии.

В них продаются различные подержанные товары: бытовая техника, мебель, одежда.

На барахолках можно купить все: от б/у товаров до музейных экземпляров. При покупке, как правило, можно поторговаться.

Случается, что товары продаются своего рода современными разносчиками – представителями торговых фирм, которые приходят домой. В этом случае, однако, надо быть крайне осторожным, в особенности если Вам предлагается подписать договор купли-продажи.

Продукты.

Продукты продаются в супермаркетах, специализированных магазинах и на рынке. Цены на один и тот же товар в разных магазинах разные. Маленький или средний продуктовый магазин найдется почти в любой деревне.

Ассортимент больших супермаркетов более разнообразен. Во многих продаются также типичные национальные продукты Средиземноморья, Азии или Латинской Америки. Большинство супермаркетов оборудовано кассами с транспортером. Покупатели кладут товары на транспортер, а покупки разных людей разделяются специальными брусками. Для того, чтобы взять тележку, нужна монета 1 евро. Когда Вы возвращаете тележку на свое место, монета выскакивает из нее обратно. Другая особенность – покупка овощей и фруктов в супермаркете. В целях экономии персонала покупателю предлагается самому взвешивать незапакованные овощи и фрукты. Это делается так: каждый сорт нужно положить в отдельный полиэтиленовый пакет, запомнить номер товара, указанный на ценнике, положить пакет на весы и нажать на весах кнопку с соответствующим номером. Весы выдают самоклеющийся чек с указанием цены, который надо наклеить на пакет с товаром и оплатить в кассе. Звучит сложнее, чем это есть на самом деле. Однако будьте внимательны: не все овощи и фрукты надо взвешивать, некоторые продаются поштучно. В этом случае на ценнике написан не номер, а слово «Stück». Товар взвешивается также в том случае, если на ценнике указаны кг или г.

Существует два вида специализированных магазинов, торгующих национальными продуктами, – «Spezialitätengeschäft» и «Feinkostlаden». Наряду с продуктами из разных регионов Германии, в Feinkostlаden можно приобрести продукты из многих стран, в основном западноевропейских, – Франции, Италии или Испании. В «Spezialitätengeschäft» продаются товары из определенной страны – Турции, Кореи, Италии или Индии. Обычно владельцы таких магазинов – иммигранты из данной страны.

Свежие продукты – овощи, фрукты, рыбу, мясо и птицу – хорошо покупать на рынке. Рынок устраивается по меньшей мере раз в неделю, обычно под открытым небом на больших площадях, часто по пятницам или по субботам. О том, где и когда он проводится, обычно сообщается в местной газете. Незадолго до закрытия рынка овощи и фрукты иногда продаются дешевле или же при большой покупке можно получить скидку с цены, т.к. торговцы стремятся распродать товар до закрытия.

Это специализированные магазины по продаже мясных продуктов. В большинстве регионов они называются «Fleischerei», а в некоторых – «Metzgerei».

Это специализированные магазины по продаже хлеба, булочек и выпечных изделий.

Ни одна страна мира не может похвастаться таким разнообразием хлебобулочных изделий, как в Германии, – до 300 сортов. Во многих регионах и в наше время выпекаются специальные хлеба по особому случаю, например, пасхальный кулич или свадебный хлеб, который приносит счастье молодым.

Это специализированные магазины, где продаются парадные торты, пирожные, конфеты и печенье.

Они открыты обычно до позднего вечера и работают без выходных. Наряду с газетами, напитками, сладостями и сигаретами здесь можно купить также основные продукты питания (молоко, кофе, хлеб). В некоторых регионах магазин такого типа называется «Trinkhalle» или «Büdchen».

Здесь продаются товары личной гигиены, например, мыло, бытовая химия или зубные щетки, а также хозтовары, необходимые для уборки, – губки, жидкость для мытья посуды или прищепки для белья. Кроме того, здесь можно купить косметику, продукты для диабетиков и некоторые слабые лекарственные препараты типа валерианы.

Экологичеси чистые продукты можно купить в специализированных магазинах, которые чаще всего называются «Naturkostladen», а в народе – «Bio-Laden» или «Öko-Laden». Здесь продаются овощи и фрукты, выращенные в условиях, аналогичных природным, например, без применения или с минимальным использованием пестицидов или других химикатов, а также экологически чистое мясо.

Однако сейчас экологически чистые продукты продаются и в обычных магазинах и супермаркетах. Их важнейший опознавательный знак – эмблема «Naturland» или «Bioland». Эмблема «Bio-Siegel» гарантирует происхождение и качество товара, так как не все продукты, имеющие в названии слово «био», произведены в согласии с требованиями экологии.

Продукты, соответствующие религиозным требованиям иудаизма или ислама, продаются, как правило, только в специальных магазинах.

Некоторые виды тары можно сдавать. При покупке покупатель платит залог – «Pfand», а потом при сдаче тары получает деньги обратно. Принимаемые обратно бутылки называются «Pfandflaschen», «Mehrwegflaschen» или «Mehrweg-Glas». Сдать можно также жестяные баночки от напитков или полиэтиленовые бутылки.

Наряду с немецкими ресторанами, в Германии есть множество заведений самого разного класса, где подаются национальные блюда разных стран (см. главу Досуг).

Жареные колбаски с картофелем-фри, кетчупом и майонезом были в течение десятилетий немецкой быстрой едой № 1. В настоящее время пальму первенства перенял дёнер-кебаб. Практически в любом городе Германии можно купить мясо с вертела с салатом в хлебе-лаваше. Своей популярностью дёнер-кебаб обязан турецким иммигрантам. Наряду с кебабом, картофелем-фри и жареными колбасками, немецким национальным блюдом стала также итальянская пицца. В так называемом пицца-сервисе пиццу можно заказать по телефону прямо домой. В большинстве крупных городов на дом доставляется и более разнообразная быстрая еда – блюда различных национальных кухонь (азиатской, северо- и латиноамериканской и т.п.).

Блюда немецкой кухни.

Frankfurter Würstchen – своего рода копченые сосиски.

Grünkohl – особый сорт капусты, приготовленной с салом.

Weißwurst – баварская свиная колбаска белого цвета.

Schweinshaxen – свинина, приготовленная особым образом.

Spätzle – баварская вермишель.

Buletten –котлеты.

Salz-Hering – сельдь, маринованная особым образом.

Kieler Sprotten – особо нежные шпроты.