Lokantalar
Lokantaya misafir evi anlamına gelen “Gaststätte” de denir. Lokantaların isim tanımlanmasında (gut bürgerlich) “iyi orta sınıf yemeği” veya (Hausmannkost) “ev yemekleri” sözcüklerinin bulunması buralarda geleneksel Alman yemekleri pişirildiğini gösterir. Son zamanlarda hemen hemen her yerde bir Türk, Yunan, İtalyan, Hint ve Tayland lokantasına gitmek mümkündür.
Bahşiş
Lokantalarda servis ve garsonluk ücretleri yemek fiyatına dahildir. Buna rağmen bahşiş verilmesi adettir. Bahşişin miktarı garsonların nezaketine, yemeğin ve servisin kalitesine göre değişir; genelde hesabın % 10’u kadar bir bahşiş verilmesi uygundur. Lokantada hesap istendiğinde, garsondan “Rechnung” getirmesi rica edilir.